错过八月的乌村，你约等于错过整个夏天
by 乌村-village
夏季的农村，是孩子们的乐园。多年前，那时的孩子们还没有那么多的补习班，也没有像现在一样拥有那么多流行的电子产品，更不像现在的孩子整日整日窝在家里，他们的夏天，和野外五彩斑斓的花朵一样，拥有着多样的颜色。
早上鸡鸣几声，东方刚刚露出些许微光，此时室外的温度还未上升，风吹来带着田间的凉意。孩子们就像是约定好的一样，早早起床，快速吃完早饭，就在家里央着大人，找出空置的矿泉水瓶，水桶和棉线，大家三五成群欢呼着奔跑到沾着露水的田埂上，蹲着在田埂上捉“小田鸡”（青蛙）。
孩子们捉到青蛙就放在接了少许水的瓶子里，等到找到了小半瓶田鸡，就在自家的桑树地里，找一根略直的桑树枝，一端挂上棉线，棉线上系着青蛙脚，坐在小水沟边钓龙虾，田间劳作的大人时不时瞄几眼自己的孩子，笑着说今晚给你们做小龙虾吃。有的孩子们拿着自家的网兜，去捉那树上聒噪的知了或者是在田间扑蝴蝶，还有的孩子不耐烦坐在田埂上等着龙虾自己上钩，干脆卷起裤脚，下到浅水沟里摸起了泥鳅和小螃蟹，在大自然肆意奔跑的孩子是快乐的，他们通过视觉、味觉、嗅觉、听全方位觉感受着自然的万物，收获喜悦。
这个夏天在乌村，村里的CCO们就会带着小孩子，寻找旧时光里的童年乐趣。参加乌村亲子夏令营的小营员们，早上来到村里的大棚，在农民伯伯和cco的指导下，闻着大地的芬芳，触摸松软的泥土，和爸爸妈妈一起种下秧苗，期许几个月之后的丰收。
在乌村的磨坊，黄豆浸泡了一夜，孩子们将它放进石磨，掌控力度转动磨盘，感受磨盘在手掌下慢慢旋转，看着浓郁的豆浆溢出。原磨豆浆充分保留了豆类的本色及纯正香味，经过过滤和煮制，豆香浓郁，比机器打磨的更为香醇。体验老童玩，磨坊后有一片传统童玩区，下面铺着松软干净的沙土，这里有木质的秋千、跷跷板、梅花桩等等的老玩具。这些传统老游戏虽没有电子屏幕上游戏的刺激，但它带给人的观感体验和快乐是失真的电子游戏无法比拟的。
村里，还有自己的一片鱼塘，家长与孩子来到此处，可以做一下午的快乐小渔夫，在塘里捕鱼捉虾，比比谁的成果丰富，让银铃般地笑声回荡在鱼塘上......
孩子们对于夏天的记忆，还来自于丰富的味觉体验，炎热的天气，乌村地里的植物们沾一点水就疯长，这时可吃的蔬菜瓜果实在是多到数不过来。
清明节前，一些农家就开始在暖棚里培育芦稷苗，秧苗长大后载移到田里，盛夏七八月份芦稷长得旺盛，它的茎秆里糖分累积到了顶峰，这是农村孩子们喜爱的“水果”：炎热的夏日和伙伴们分食“甜粟杆”，撕开皮就可以吃到甜津津的味道。水灵灵的芦粟在农家是就地可取的待客佳品。
有一种植物最能代表夏天，“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，初夏，它如翡翠般晶莹剔透，铺满荷塘，预告着夏天的到来。盛夏“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。”水面上绿色的风荷高举，粉色花朵开得婷婷玉立，微风吹来，清香阵阵。八月荷花开做莲蓬，莲子裹在其中，我们把莲子从莲蓬里一个一个剥出来，再剥去绿的皮，剥去白的衣，露出白嫩的莲子肉，把一粒莲子分成两瓣，取出里面淡绿的莲心，送到嘴里轻轻地咀嚼，味道甚是甜美。这两天，在乌村还能尝到鲜美的嫩菱。每年6月左右，培育好的秧苗种下乌村菱塘，只消不多时日，叶片铺满了水面，再过些日子，便开起了洁白的小花儿。直到八月，师傅们划着菱桶来到塘面，弯着腰，抬起菱叶，用手指甲掐断菱角与植株相连的菱蒂，不多时，就采了满满一筐。嫩菱吃起来尤其爽口解渴。剥开外衣，就是光溜溜的藕色菱肉。咬下去脆生生，甜津津。现在村口的果蔬摊还有清甜的梨子，新鲜的木耳菜，来这里逛上一圈总有新收获。
天气炎热，做什么都打不起精神，吃什么都没有胃口，此时一碗磨坊凉面可以“拯救”苦夏的你。
乌村的凉面，面条筋道，调味恰到好处，凉面配上新鲜爽口的豆浆馄饨，给被天气抽去精神的你，带来一剂能量。桃园内有传统江南小吃：江南的美食小巧精致，做法也特别讲究。像这道手作青团，就要经过绿叶菜焯水，揉汁，拌糯米粉、做剂子、放料、蒸制等的制作工序，才能得到美味。桃园内还有爽滑的桃胶鸡头米、焦香软绵的焦糖年糕，香甜的南瓜粥，还有甜糯的南瓜团子等等的精美中式小食。江南糕点口感松软，甜度恰到好处，糕点精致，哪怕是小胃口的女孩子也能吃下好几个。
下午5点开门，一直开到深夜12点的米仓是乌村的深夜食堂，专门熨帖村里夜猫子的五脏庙。米仓的特色是瑶柱粥和煲仔饭。将米洗净放入砂锅里，加水熬煮数小时，煮成至稀粥状，最后加入鲜瑶柱，大滚几滚后香醇绵滑的瑶柱粥就出锅了。
煲仔饭则以咸鲜香为主要特征，淘好的米放入瓦煲中，米饭煲至七成熟时再加入配料，再转用慢火煲熟。煲出来的饭也香而糯，煲底的锅巴金黄焦脆，齿间留香，回味无穷。人们都说江南好，殊不知江南的人更是热情好客，一进村，在村头茶室里，你就会看到笑吟吟的叔叔阿姨招呼你歇脚喝茶。茶室提供绿茶、红茶、菊花茶，还有牛肉粉丝汤和银耳汤等下午茶点。在村子里逛累了，来到此处歇脚吃茶，再和村里人攀谈几句，仿佛回到了旧日时光。小时候，总有一位面目和善的大叔或者是老奶奶，推车小推车走街串巷地叫卖粉丝汤、茶叶蛋等各种小吃，粉丝汤用的大大的白瓷碗装着，碗边上一圈蓝色线条，就是乡下人家常用的样式，粉丝吸饱了汤汁，上面撒着牛肉，榨菜，葱花，就着鲜香的汤水“呲溜”吃进嘴里，再配上一个咸香的茶叶蛋，那个满足感，打心底里让人觉得愉悦。你可能还想了解
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